Jeg hadde også hele syltede pepperkorn sammen med mangoen og avocadoen, men dette ble en litt for sterk overraskelse for noen… Har derfor valgt å ikke ta det med i oppskriften min
Smakene er friske som fyrverkeri og den røkteørreten gjør deg i tillegg mett. Den myke dressing av pepperrot, honning og sitron matcher salat og ørreten perfekt
Kutt broccolien i buketter og stek den sammen med ørreten i tørr panne på høy varme. Når ørreten har blitt rosa tilsetter du matfløten og lar det koke opp og tykne litt
Middelhavet møter Lofothavet i denne herlige pizzaen med røktørret i tykke skiver. Når pizzaen er sprøstekt og fin tar du den ut og legger på ørretskivene, tomatene, pinjekjernene, den stekte soppen og rucculaen
Skjær ørreten i strimler. Fordel ørret over, og ha ristede gresskarkjerner på toppen. 100 gram røktørret eller røkelaks. Relaterte innleggLaks med spiresalatTomat- og agurksalsaKyllingsalat med appelsin 100 gram røktørret
Lofoten Røktørret i skiver. Tilsett ørretrogn til slutt og bland den inn i salaten. Lag en nydelig salat av røkt laks, eple, creme fraiche, dijon sennep, rødløk, og legg på sprø toast, lefse eller smørbrød rett før servering
Her er min nyeste oppskrift med blant annet røkt reinkjøtt, kirsebær og fetaost,. ca 250 g røkt og saltet reinkjøtt ( jeg brukte Suovas biff fra Saltfjell Reinprodukter). Gravet ørret med rosepepper og god salat 4 porsjoner ca 250 g røkt og saltet reinkjøtt ( jeg brukte Suovas biff fra Saltfjell Reinprodukter)
En kompis av meg kjøpte en ørret i butikken og røkte. Einerøkt villaks er noe av det beste jeg vet. no der vi kan dele erfaringer, gleder, oppskrifter osv
